青椒煎蛋
想吃荤菜😍,却又犯懒😏。
想吃开胃的菜🙈,却又担心其营养价值😜
思索再三,这道菜弥补了我内心的纠结。😃
用料
鸡蛋 | 两个 |
青椒 | 一个 |
食用盐 | 少许 |
食用油 | 少许 |
青椒煎蛋的做法
食材准备:青椒一个,鸡蛋两个。
将鸡蛋及切碎的青椒敲开放入器皿中。搅拌器皿中的鸡蛋及青椒,加入适量食用盐。请搅拌均匀后再开火。
开火,锅中倒入适量食用油,小火(油温切忌过高,否则会引起油中某些物质致癌,)倒入搅拌好的器皿内容物。以小火慢煎。
一面煎好有香味飘出,可以翻转另一面,熟了,即可出锅。
小贴士
油的量需要把握好,火的大小需要控制好。
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