鱼肉粉丝(超简单)巨好吃
方法学会后,举一反三,可以做很多不同口味和食材的美味粉丝,食材成本10元左右,可以经常吃
用料
粉丝 | 1-2把 |
无骨鱼柳 | 一条 |
葱姜蒜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
生粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
鱼肉粉丝(超简单)巨好吃的做法
腌制鱼柳~ 把鱼柳切块用料酒 盐 生抽 生粉 黑胡椒碎 抓匀腌制
把粉丝用热水泡一会
半小时后进行下一步蒜末 姜末 生抽 老抽 耗油 加一点点水调好酱汁
泡粉丝的水倒掉,用✂️把粉丝剪两下方便食用,然后把一半的酱汁铺在粉丝上
把腌制好的鱼块铺在粉丝上,然后再倒剩下的酱汁在鱼块上
隔水蒸5-10分钟,撒上葱花,菜籽油烧热浇在菜品上出锅,色香味俱全的鱼肉粉丝就完成了
小贴士
喜欢吃辣的,在酱汁中自己加辣椒油
我女儿超级爱吃这道菜
小白也能做好这个菜,期待你的作品展示
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