超快手的婴儿香酥小饼干
宝宝最近很喜欢吃小饼干,就是日本的那种,吃完了,就想给他做一些,干净卫生。 方法非常的简单,妈妈们本身就很忙,所以步骤都简化了,一会儿就能搞定。
烤出来之后特别酥脆,大人也很喜欢吃。而且我发现这个方法可以直接做成长条手指饼干,当做提拉米苏的蛋糕底非常棒。
用料
鸡蛋 | 1个 |
奶粉 | 20克 |
低筋面粉 | 50克 |
黄油 | 20克 |
糖 | 20—30克 |
马铃薯淀粉 | 80克 |
泡打粉 | 3克 |
超快手的婴儿香酥小饼干的做法
黄油软化一下,然后所有材料一起搅拌,就会得到一个软软的面团。盖上保鲜膜,静置15分钟。
之后把面团切成若干份。
用手搓一搓,太长的不太好搓,可以切短一些搓,尽量粗细均匀,差一点也没关系。
把每条面团切成小丁即可,能揉成小圆球最好,但是比较花时间,吃起来都是一样的,省时间的话就是切小丁。
放到烤盘上。150度上下火20分钟。
这几个是圆球球,就揉了几个。
晾凉装到密封罐里就可以了。
小贴士
做烘焙真的不用提心吊胆,这个多了那个少了,先放后放这些都不用纠结。其实怎么简单(懒)怎么来一直是我所追求的。
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