快手小饼干—花生酱酥饼干
原菜谱来自牛奶少女,此菜谱仅做个人记录用
此比例可以做25个
花生酱是自己做的,会有点颗粒感
自己没有做花生酱的,可以去超市购买,基本上都会有,我没有具体可以推荐的牌子,因为只吃过自己做的花生酱哦,不要喷我哈
用料
花生酱 | 130克 |
玉米油 | 70克 |
白糖 | 70克 |
盐 | 一小撮 |
鸡蛋 | 一个 |
低筋面粉 | 200克 |
快手小饼干—花生酱酥饼干的做法
将花生酱和玉米油混合,加入盐和糖,搅拌均匀
打一个鸡蛋,蛋清蛋白分离。将蛋黄加入到糊糊里面,搅拌均匀。
再将蛋白加入到糊糊里面,搅拌均匀。
搅拌成这个状态就好啦。
筛入低筋面粉
搅拌成团,不要过度搅拌哈
分成20克一个的小球,可以分成25个,揉圆压扁,用西餐叉压一下花纹
烤箱预热后,上下火170度,10到15分钟。
真真是极美味哒
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