美味佳肴馆蚝汁小肉丸
快手菜1.77W
用料
| 蚝油 | 一勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 猪肉 | 250克 |
| 洋葱 | 少量 |
| 鲜虾 | 六只 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 芝麻油 | 半勺 |
蚝汁小肉丸的做法
虾去壳挑虾线，将虾切碎块，压成虾糜。放碗里备用。
将猪肉剁成肉泥，放碗里备用。
将洋葱切细碎，放碗里，加入生粉，生抽，老抽，蚝油，芝麻油，搅拌均匀，腌制半小时。
肉丸搓团压实，胡萝卜切薄片，放盘里垫肉丸。
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锅里水烧开，将肉丸放入，盖上盖子蒸十分钟出汁，撒上葱花，半分钟熄火出锅！
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小贴士
特别适合孩子下饭吃！
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