墨西哥开胃小菜

在国外的超市，可以买到小的杯状脆饼，填入自己喜欢的馅料便是一道方便好吃的Party点心，颜色漂亮又好吃。包饺子剩下的皮，也可以拿来利用，将饺子皮抹油擀薄，口感一样香脆好吃。

用料  

墨西哥开胃小菜的做法  

1. 饺子皮二面抹油，擀薄

2. 抹了油可以几张叠起来一起擀

3. 塞入杯子蛋糕模具中

4. 180度烤约10-15分钟至金黄，取出放凉

5. 参考我分享的莎莎酱配方，或是墨西哥牛油果沙拉配方，填入杯中即可上桌。

6. 也可以简单地将2个番茄，1个牛油果切小块，加入盐、20克洋葱碎，香菜末、1大匙柠檬汁及少许黒胡椒粉拌匀即可，怕酸的可以加少许糖或蜂蜜。喜欢辣的可以加少许干辣椒碎。