墨西哥卷
最近住在朋友家 偷学来的菜谱。
用料
蘑菇 | 4个 |
鸡肉丝 | 适量 |
大蒜 | 3-5片 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
帕尔玛干酪 | 一小把 |
奶油 | 适量 |
胡萝卜 | 2根 |
起司块 | 和胡萝卜用量一样 |
生菜 | 一小把 |
番茄 | 2个 |
洋葱 | 半只 |
牛油果 | 1只 |
柠檬 | 半只 |
Taco | 适量 |
墨西哥卷的做法
先放油,小火把大蒜煎出香味。放入切片的蘑菇,鸡肉丝适量放,一般和蘑菇差不多量,喜欢可多放点。
再在蘑菇里 +一小把帕尔玛干酪(闻起来臭臭的,但是能给很多味道),+奶油+盐+黑胡椒。搅拌直到干奶酪融化,蘑菇熟了就可以盛出来了。
起司块🧀️切丝。
胡萝卜切丝,生菜切块
洋葱,番茄切丁+捣碎的牛油果+半个柠檬汁+盐+黑胡椒
Taco放在烤箱里 170度 3分钟。记得烤箱要预热。
Taco是超市买的
蘸料。可替换成番茄酱/辣酱
酸奶。蘸料
小贴士
1. 这里的鸡肉可换成牛肉或者其他肉,其实本来就是牛肉,但是这里改成了鸡肉
2. 在放Taco的时候,先放芝士,再肉。因为热的肉才可以把芝士融化。
3. 这是个4人份的量
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