番茄肉丸蛋花汤

春日，暖暖的阳光，青青的嫩芽，少不了归禾器的梯田元阳珐琅锅烹饪更多的美味！

用料  

番茄肉丸蛋花汤的做法  

1. 1.准备好食材

2. 2.肉馅用料酒生抽和糖搅拌略上劲，放置备用

3. 3.西红柿切小块装盘

4. 4.葱切成葱花

5. 5.锅里倒油，油热下葱花爆香

6. 6.倒入西红柿块，加盐，会让西红柿更快软烂出汁

7. 7.煮烂的西红柿

8. 8.倒入开水继续煮，开水量根据西红柿量决定

9. 9.煮开后，放入小肉丸，用筷子挑起一小团，一团团的放入汤里煮

10. 10.煮丸子同时，鸡蛋打散

11. 11.试丸子大小决定煮的时间长短。煮开后淋入鸡蛋液。

12. 12.蛋液熟的很快，调味出锅了。