蘸汁豆腐

时间长不做就会忘记，记录下来方便用。

用料  

蘸汁豆腐的做法  

1. 准备老豆腐一块，大蒜半头。（蒜根据各人口味可增加减少，没个定量）

2. 豆腐切麻将块放一边备用。

3. 蒜打成蒜蓉，放入辣椒面、盐、五香粉、芝麻。
   起锅热油，油热后浇入料碗中激出香味。

4. 倒入生抽跟香醋搅拌均匀。（喜欢吃酸的醋多放，不喜酸的可以少放甚至不放，也没个定量，就根据自己口味来就好）
   喜欢重口味的，这个料里加入香菜就可以吃了，口味轻点的继续看。

5. 加入适量凉白开，搅拌均匀，加入香菜，想放点香油的可以放点，不放也可。

6. 老豆腐入开水煮5分钟，捞出趁热蘸着料汁开动吧！
   （我爱吃香菜，可是今天忘记买所以没放，但是还是很好吃的～）

小贴士

友情提示:豆腐特别顶饱，做这个菜主食记得减量啊，不然根本吃不完。。。