豉油鸡翅 - 广式美味!
广式豉油鸡翅得到广东盆友们的一致认可!比可乐鸡翅好吃多了~而且简单到不行哦!
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用料
油 | 2汤匙 |
生抽 | 2汤匙 |
麻油 | 1汤匙 |
鸡翅 | 4只 |
姜蒜 | 适量 |
青菜 | 适量 |
豉油鸡翅 - 广式美味!的做法
冷锅中倒入2汤匙油 + 1汤匙麻油 + 2汤匙生抽,充分混合后,放入鸡翅。盖盖开最小火,让鸡汁慢慢流出来。
10分钟后翻面上色,再焖10分钟后,盛出。
锅内留下香浓的鸡汁,加入姜蒜、青菜,小炒一下。
摆入鸡翅盘内,开吃喽!
小贴士
*视频中忘记提到加麻油这一点,非常推荐加,味道会更好。
*生抽是家里用比较好的调味,味道不会很重。
*鸡翅不用灼,也可以自己尝试,但一定不要煮久。
不然鸡汁就已经跑出来了,再做豉油鸡的时候就会干。
*最后步骤也可以把青菜烫熟了,直接把鸡翅连同汁一起浇在上面。
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