下饭菜：酱炒煎豆腐

用硬豆腐做的素食“硬菜”~
嫌麻烦，很少做。一般煎完豆腐，就吃完了~
难得完整做一次。
灵魂是豆瓣酱，越辣越好~

用料  

饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜：酱炒煎豆腐的做法  

1. 硬豆腐洗净，控干水分。
   锅里倒油，中小火煎。
   
   注意安全！小火哦，擦干再丢进锅里吖~

2. 两面煎黄，我喜欢煎的脆脆的，非常好吃~
   
   好了，沾点盐或者加点椒盐就可以吃了~

3. 好吧，我开玩笑~
   
   另起油锅，葱姜蒜炒热，倒入豆瓣酱，加点木耳，青椒等佐料。等青椒、木耳熟了，把煎豆腐倒进去。
   因为豆腐已经是熟的了，搅拌均匀就可以吃了~

4. 好了，喜欢干的就这样炒，喜欢带汤的记得炒的时候加点水就好了~
   
   
   一道“素食硬菜”，Enjoy~

小贴士

煎豆腐就已经很好吃了，撒上孜然、辣椒、盐就有烤豆腐的香味~
随意啦~
煎豆腐真的真的要特别特别特别注意安全啊！