【中餐厅】晓明的即兴茄汁大虾‘多图详解’

晓明哥的这道茄汁大虾在节目中可是受到外国客人实力好评的
甩道中餐厅张亮的宫保鸡丁的食谱，超详细

用料  

【中餐厅】晓明的即兴茄汁大虾‘多图详解’的做法  

1. 虾开背去虾线，节目里虾没有去壳。用料酒，胡椒粉，生粉腌制片刻

2. 👆👆👆锅中倒入适量油，待油热，下腌制好的虾。注意用筷子翻面。

3. 下番茄酱，进行翻炒。

4. 加适量水。番茄酱本来就有盐，尝尝味道不合适可以加盐。
   等虾差不多吸收饱酱汁即可盛盘出锅。

5. 完成！