饺子皮版烧麦❗
对于我这种不会擀面皮的人来说 饺子皮就真的很方便啦~
用料
糯米 | |
饺子皮 | |
香菇 | |
青豆 | |
玉米粒 | |
火腿 | |
洋葱 | |
肉 | |
油 | |
盐 | |
糖 | |
葱 | |
生抽 | |
老抽 | |
料酒 | |
白胡椒粉 |
饺子皮版烧麦❗的做法
糯米提前泡发(我泡了大概三个小时)
青豆玉米粒 火腿洋葱五花肉切丁 五花肉可以提前放料酒生抽一点点老抽盐糖腌一下(我不太喜欢吃香菇所以只留下了泡香菇的水)喜欢的可以切丁哦
糯米隔水上锅蒸 我之前用电饭锅煮过水量没有调好 感觉会很湿(电饭锅煮的话 提前泡发的糯米可以少放点水)水可以用泡香菇的水哦 会比较香
先下油锅把火腿炒出香味
加入调好的肉丁
然后加入洋葱
洋葱断生后加入玉米青豆
加料酒生菜老抽盐糖翻炒均匀后倒入香菇泡发后的水 稍微炒一下收汁 汁多没有关系哦 后面因为还要加入糯米(会吸掉一些)
糯米蒸20分钟🕰
糯米直接倒入锅里搅拌均匀
搅拌均匀后加入味精白胡椒 可以尝尝味道 淡了可以再加盐
买现成的饺子皮就好
用擀面杖擀薄一点 方便包
包多了可以直接丢速冻哦~
就超级简单啦 拜拜👋🏻
小贴士
里面还可以加入别的喜欢的食材哦~ 自己喜欢就好啦
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