简单易学,好吃好做的土豆香菇烤鸡腿
本想做披萨,可大宝儿不爱吃,只好做了这道烤鸡腿,没想到挑食的大宝儿竟然差点吃到光盘,哈哈,当娘的看到大口朵颐的宝儿,心里是真美啊😄为了宝贝学美食的妈妈,坚持下去,加油!!我做的是九岁大宝儿一个人的量哦
用料
鸡腿 | 半个 |
土豆 | 1个 |
香菇 | 3朵 |
培根 | 两片 |
细砂糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
葱、蒜 | 适量 |
简单易学,好吃好做的土豆香菇烤鸡腿的做法
将所有食材准备好,葱切小段、蒜切小块,鸡腿去骨切小块,香菇切厚片,土豆切小块。取俩碗,一碗放入鸡腿,一碗盛香菇土豆。分别加入所有调料,量根据自己的口味而定。(鸡腿里我偷偷加了一点新奥尔良烧烤酱,因大宝儿不吃辣,所以只加了一点提提味)将调料与是食材搅拌均匀后,保鲜膜封好入冰箱腌制,最好能达到一个小时,至少也得二十分钟,不然不入味。(我因为下午下班晚,大宝儿晚上还要写作业,所以是中午准备好就入冰箱腌制啦,时间太赶,没来得及拍照😊)
腌制好后,将食材从冰箱中取出,取一个能入烤箱的深盘(我是直接用的九寸披萨盘),先将土豆和香菇均匀的铺入盘中。
再将腌制好的鸡肉平铺在土豆香菇上面,最后加入两片培根。(我没有加油,因为鸡皮和培根都会出油,不想吃太腻。)
将盘子放入220度预热好的烤箱,继续220度25分钟。(烤箱各有不同,请根据自己情况灵活掌握)
香喷喷,出箱啦,闻着就好吃啊,可惜减肥期间不敢吃啊😢配上一碗甜甜的绿豆汤,大宝儿愉快的进行了光盘行动😍
小贴士
喜欢芝士的可以加点芝士,大宝儿不爱吃,所以我没加。
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