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洋葱青椒炒番茄🍅

快手菜8.46K
洋葱青椒炒番茄🍅的做法步骤图,怎么做好吃

自创的 没想到味道非常惊艳 而且超级下!强烈推荐新手尝试 超级快手而且营养丰富哦~

用料  

洋葱 适量
柿子椒(青椒) 0.5-1个
西红柿1-2
少许
蒜片 少许
少许
生抽 少许
干辣椒籽 少许
花椒油/花椒粒 少许

洋葱青椒炒番茄🍅的做法  

  1. 先开火 然后调小火热油 在油里面放干辣椒籽 我还会放一点点花椒油 等辣椒籽呈现焦黄色以后把蒜片放进去炒 这样油会比较香

  2. 放洋葱 炒至变软

  3. 放青椒 炒到自己喜欢的口感 我不太喜欢生青椒的味道所以每次都炒得比较软 也可以脆一点 放盐翻炒均匀

  4. 最后放西红柿 我每次特别懒就随便切几下放进去再边炒边用铲子切碎 直到西红柿基本看不出形状跟洋葱青椒混合在一起

  5. 临出锅前放少量生抽翻炒均匀
    (一次性别放太多 盛盘前尝了觉得淡再加)

小贴士

这道菜我放的油很少 因为西红柿会出汁所以不用担心炒出来口感不好太干什么的 相对应油少的话就要全程小火炒 否则很容易糊