【静哥家常菜】肉片蘑菇

用料  

【静哥家常菜】肉片蘑菇的做法  

1. 平菇洗干净，撕成小块。

2. 猪肉切小片

3. 加入一点点豆粉抓匀，不加的话也可以。

4. 这个自己种的蒜，剥到怀疑人生😂

5. 热锅倒油

6. 油热之后放入肉片，翻炒至肉片颜色变白

7. 加入蒜炒香

8. 倒入撕好的蘑菇翻炒，蘑菇稍微软了之后加入一碗左右的水，不要加多了，等一下蘑菇煮熟以后水分很多。如果加的水多的话，也可以直接做成蘑菇肉片汤。

9. 蘑菇稍微多煮一下，煮好之后加入胡椒+盐巴+鸡精调味。蘑菇自带鲜味，吃得清淡的不加鸡精也可以。

10. 出锅。我们家小朋友的最爱。