懒人版青椒肥牛
这道菜操作简单!味道惊艳!!轻轻松松让大家对厨房小白的你刮目相看!!!😄
用料
肥牛 | 500g(一斤) |
小米辣 | 1-2个(喜辣多放) |
杭椒 | 1-3个(喜辣多放) |
金针菇 | 1把 |
青花椒 | 1把(可不加) |
海底捞青椒火锅底料 | 1/2包 |
蒜瓣 | 3瓣 |
姜 | 3片 |
牛油 | 5-10克 |
懒人版青椒肥牛的做法
准备好食材,洗好辣椒蒜瓣,我今天冰箱里没有小米辣就用了剁椒罐头。姜蒜切片即可
锅中放油烧热后倒入姜蒜和剁椒,翻炒片刻炒香
火锅底料放一半的量,我比较简单粗暴,直接切成两半😂
先加水,再加火锅底料,把火锅底料化开
锅中加入金针菇,也可以放些其它喜欢的配菜(比如魔芋丝、青笋、竹笋、土豆片等等等等……)我是前两天涮火锅剩下的菜直接处理了😂……蔬菜煮至断生
然后下入肥牛大火约7、8分钟就可以好了
最后撒入切好的青红辣椒圈,如果有藤椒(绿绿的那种)可以放一个枝儿,用油浇一下,这是聚会时转逼格必备神器,但我今天自己家人吃再说我没有藤椒了😂,不过这个味道已经非常非常棒了!😋
给你们康康加了青花椒和小米辣的成品,哈哈,是不是更诱人的😄
-
清炒芦笋西兰花的做法和图解,清炒芦笋西兰花怎么做更好吃
芦笋西兰花,青翠碧绿,就是春天的馈赠!用小美炒青菜,超级容易,成品质量非常可控!用料西兰花1棵芦笋1把橄榄油10棵盐1茶匙糖1/3茶匙麻油1/2茶匙清炒芦笋西兰花的做法新鲜碧绿的西兰花🥦一个,芦笋一把。芦笋洗净,去掉又老又硬的部分,切段(约6cm)。西兰花去梗,分开小朵,放入小美...
-
家常十三香小龙虾尾的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料冷冻小龙虾尾2斤小葱2根生姜3片蒜头4个干辣椒段根据个人口味桂皮1块青椒3-4个喝剩的啤酒半瓶十三香2勺糖1勺盐1勺白酒半勺生抽3勺老抽1勺家常十三香小龙虾尾的做法冷冻小龙虾尾放入盆中化冻后沥干备用一根小葱切段尽在一根切葱花,姜、蒜头切片,干辣椒段根据...
-
#夏日拌菜# 裙带菜拌豆丝配白菜洋葱的烹饪做法,大厨教你详细做法
🌈#征集这个菜的名字#☀️☀️夏天的餐桌上,怎么可以少了拌菜呢?!这个菜实际上除了裙带菜,其他的都是做别的剩下的一点“边角料”😅,扔了?那是不可能的,只要是可以生食的蔬菜,在合理搭配的情况下,就可以变成一个新的菜品。做这个的时候,一直在想给它起个名字,可是直到吃完了,都...
-
减脂汤!超级简单快手的低脂墨鱼丸生菜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天到了,减脂菜谱做起来用料鱼丸4个生菜8片盐1克蒜头油1勺减脂汤!超级简单快手的低脂墨鱼丸生菜汤的做法水烧开,放入墨鱼丸加盖大火烧开后丸子浮至水面继续再煮10分钟(也可以用牛肉丸、牛筋丸、虾丸、鱼丸等各种自己喜欢的丸子,有啥用啥)放几滴食用油,然后放入洗好的...