Whole Food Sandwich
自用,现在在美国,参考Whole Food Sandwich不管用来做早餐,brunch或简单的午餐都很方便。
我这几天早餐都是这么吃的,但是摆盘不好看就没放上来。
营养均衡,有碳水化合物,维生素,蛋白质。
用料
硬欧包 | 2片或看个人 |
熟肉 | |
绿叶蔬菜 | |
奶酪 | |
酱料 | |
甜味水果 | 用来调味 |
Whole Food Sandwich的做法
我一般吃两片面包,涂上spread,以前也很喜欢蛋黄酱,后来知道是怎么做的之后觉得热量有点高,现在手头有酸奶,我主要抹酸奶或自制的hummus鹰嘴豆泥。spread对我来说主要是为了让后续的水果能够铺上去不乱动。这边冷冻水果很方便买,我买的抗氧化综合系列有蓝莓草莓樱桃黑莓,我还买了冻芒果。自己喜欢什么,用来增加一点甜味就可以。
然后我会加上蔬菜,看家里有什么了,罗马生菜可以放一大片,反正我拿起来就吃没有在意好看,芹菜切丁也铺上去,或者是黄瓜啊kale啊番茄切片啊牛油果切丁啊。如果加上烤青椒之类的,对我来说就可以当做午饭类了
继续看个人需求和时间,可以加上做好的肉,我这几天都没有加肉,因为我已经用了酸奶和奶酪,觉得蛋白质已经够了。奶酪也是看个人口味,我手边有parmesan和cheddar奶酪,这也是我最喜欢的两种,如果喜欢拉丝还可以用mozzarella。不喜欢奶酪还可以改为煎蛋。差不多就这样,还可以自己加调味料,盐啊黑胡椒之类的
小贴士
面包一定要选硬的,如图意大利的佛卡夏,才能hold住我们的馅料啊。
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