香蕉戚风蛋糕（简单版）

能省略的步骤都省了，已经很简单了，新手容易上手，味道也很不错！

用料  

香蕉戚风蛋糕（简单版）的做法  

1. 把三个蛋黄和碾碎的香蕉泥混合一起搅匀，单独碾香蕉泥的时候，放一点水到香蕉里，不用太多。

2. 再加入油搅匀，食用油即可。

3. 然后把低粉直接倒入，我没有过筛，讲究的可以自己筛下。

4. 混合搅匀

5. 三个蛋白打发好，糖是打蛋白的时候放的，这个我没有细说了，是做蛋糕的基本操作了。

6. 分两三次放入糊里，上下翻转拌匀，不要搅，会消泡。

7. 我放的是六寸的模具，放了油纸方便脱模，倒进去以后在桌上震几下，把大气泡震没了。

8. 然后上下火130度，40分钟，好了直接拿出来，不会塌陷，内部柔软，有香蕉的味道，我放的糖很少了，因为我不喜欢吃太甜的，我觉得糖足够了，喜欢的可以再加点。
   我的烤箱温度比较高，所以我烤的时候用的是130，温度可以根据你自己的烤箱定。