椒盐赖尿虾(皮皮虾)
快手菜2.25W
用料
皮皮虾 | 1斤(3只) |
姜 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
辣椒 | 2个 |
洋葱 | 少许 |
椒盐赖尿虾(皮皮虾)的做法
虾洗净
这个虾比较大,我剪半。如果小的则不剪也可以。
由于剪开了,刀口处沾些生粉,以免炸的时候味道跑了。
治好生粉下油锅炸一会。5-10分钟,看大小。
炸至两面金黄即可装上盘
洋葱,辣椒,蒜下少许油30克左右,爆香2-3分钟。
然后下炸好的虾,下椒盐(买的味好美不辣的椒盐),也翻炒边撒椒盐,控制好量下,翻一次撒轻轻一下,来回3-4次即可。盐撒均匀后再翻炒1-2分钟入味即可。
上盘。
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