冬季美食好粥到：香菇牛肉蛋花粥

我借鉴了山东牛肉糁汤的做法，香菇和米一起入锅熬，把香菇的鲜味提出来。煮开花，把调味后的牛肉末放进去，时间的控制让牛肉不老，香味四溢。最后把蛋液倒进去打成蛋花，变魔术一样。大量的胡椒调味必不可少，热腾腾一碗下肚，香菇香，肉香，蛋香，胡椒辣，通体暖意。

用料  

冬季美食好粥到：香菇牛肉蛋花粥的做法  

1. 食材：牛肉末、大米、胡萝卜、姜、香菇、鸡蛋、香菜、生抽、料酒、黑胡椒粉、白胡椒粉、盐。
   器具：电饭锅。

2. 做法截图

小贴士

大量的胡椒调味必不可少，热腾腾一碗下肚，香菇香，肉香，蛋香，胡椒辣，通体暖意。