材料简单、色香味俱全的汤粉,汤都给你嗦光~
一个人不想做饭就喜欢整些汤粉吃,汤粉可塑性很强,想吃什么加什么基本不会踩雷,这道是心血来潮做起来的,味道我真的超爱~
今天又做了一次,不过没拍图,下次做再补拍叭~
用料
鸡翅 | 2个 |
生菜 | 若干片 |
蒜片 | 若干 |
姜片 | 若干 |
番茄酱 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
米粉 | 1片 |
材料简单、色香味俱全的汤粉,汤都给你嗦光~的做法
鸡翅解冻处理,煮开逼出血水,沥干水分。
蒜和姜切片处理,生菜洗净,放置一旁备用。
鸡翅用刀划两口子(为了更加入味),准备一口不粘锅,倒适量油,将鸡翅煎至两面金黄,连油铲出待用。
重起油锅,小火爆香姜蒜,将番茄酱、蚝油以1:2的比例倒入,继续小火炒至冒小泡。
倒入鸡翅,加水,没过鸡翅表面即可,盖上锅盖,大火煮沸,转小火焖3分钟左右(具体几分钟看水量和个人爱好),鸡翅焖好后连汁铲出。要留些汁,这个是关键,太少煮粉没味道
锅里倒水,将米粉煮开,鸡翅连汁倒入,放入生菜,根据个人口味加适量盐、胡椒粉、油,完成✅
小贴士
1、此为一人份,配料可根据个人需要进行增减
2、煮米粉环节不宜太久,生菜不宜久泡,这样才能保证口感
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