简单易学的炒蔬菜
炒蔬菜非常简单,但是如何把蔬菜炒好吃,可就是学问了,分享一道可以把简单蔬菜也做得不简单的烹饪方法,可以用来炒任何蔬菜!
用料
蒜 | 4瓣 |
盐 | 自定义 |
油 | 少量 |
蔬菜 | 若干 |
花椒颗粒 | 6粒 |
耗油 | 两勺 |
简单易学的炒蔬菜的做法
准备食材:青菜一把(任何菜都可以,我比较喜欢空心菜或者油麦菜),把大蒜切成沫。
起锅烧油后放入大蒜炒香,小火把蔬菜倒进去翻炒
让蔬菜与大蒜均匀融合,然后就可以准备浇汁了
一小碗水(水不用太多,因为蔬菜本身有水分,吃饭的碗半碗就行),加入两勺耗油,花椒若干,放心不会麻,只会留下花椒椒香。然后混合后倒进去,如果怕吃到花椒颗粒,可以提前弄汁水,让花椒泡一会儿,然后把花椒颗粒过滤出来,也是可以的!
完事后盖上锅盖!煮一会儿!放一点点盐巴就可以出锅拉!
左上角就是做好的成品,每次上桌必吃完,我不爱吃蔬菜都男朋友都超级爱,快来试试吧!
小贴士
盐不要放太多,因为耗油本身有味道!
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