小葱香菜黄瓜卷饼
又是一道来自阿🐷姐家的菜了,我感觉这个比较适合做减肥餐吧,喜欢吃葱的朋友别错过了,如果你喜欢吃大葱,也可以直接招呼大葱~一定要配我图上这个豆瓣酱哦。
用料
面粉 | 适量 |
水 | 适量 |
小葱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量 |
小葱香菜黄瓜卷饼的做法
和面,把握不好的话,可以少量多次的加入温水,我用的就是普通的中筋面粉。
揉啊揉,揉成一个光滑面团,揉完后放个10分钟,不要时间太长,面团会干掉的。
搓成长条形。
面条分成一个个小剂子,然后用手先压成如图形状。
用擀面杖擀成很薄的面皮,擀不圆也没事,反正不影响吃🤣
放平底锅烙,不要加油,直接开小火,你一边做饼一边烙饼,烙完一面记得翻一面,控制时间,不要太长,否则面皮会老,嚼起来会比较累~
烙到像我图上这样就可以了。
黄瓜削皮切小段,葱和香菜洗净切小段,挖一些豆瓣酱在面皮上,把黄瓜香菜和小葱包在里面一起吃,非常美味啦,且小葱的味道没有大葱那么浓重,所以…我觉得我吃完后口气还算可以吧…哈哈哈哈哈
配上一碗赤小豆薏仁水,一顿简餐就搞定了~
小贴士
像我这样的南方人平时不大做面食,所以擀面皮我总是擀不圆,还是要多加练习啊~
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