迷迭香柠檬煎扒鸡-洋菜
美女你吃吃吃怎么吃不胖啊!少油低脂!
柠檬的清爽,迷迭香的醇香。
是夏天没错了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
用料
鸡腿/鸡胸(不肥版) | 3块 |
柠檬 | 2/3个 |
粗粒海盐 | 1大勺 |
迷迭香 | 1根 |
黑胡椒 | 半勺 |
蒜 | 1瓣 |
迷迭香柠檬煎扒鸡-洋菜的做法
柠檬洗干净,擦干水分,拿搓丝板挫一些皮下来,和海盐放在一起,就是自制柠檬海盐了。
鸡腿洗净去骨、切断筋膜。up减肥,加了一些鸡胸肉,话说鸡腿肉是真香。建议只用鸡腿。鸡腿需要在里面的肉上划拉划拉,这样煎的时候不缩皮。
然后加入柠檬海盐,迷迭香,挤入半只柠檬汁和几片新鲜柠檬。放冷藏腌制1小时以上。隔夜更好,比如我,忘记了,腌了2天,也非常香。
腌完后。取出肉肉。(腌的那些辅料留好)用厨房纸巾把肉肉的水吸干净,这样煎的更脆。然后撒上黑胡椒和一些油(不要多,能抹匀就好),涂抹均匀。
热锅,锅底刷一些油。放入肉肉。一面煎2-3分钟,上色后再翻。
这样。(有一条…不太听话哈哈哈哈
其实鸡腿真的更香。
煎好后,加入之前腌料里的柠檬和迷迭香。(我又多加了一点点新的迷迭香)搅拌搅拌。就好了。
吃起来。
减肥人士福音。
小贴士
1、感觉煎不好,可以半途改刀,改小一点啦。
2、海盐大颗粒的咸度会比细盐淡一些。可以多一点。反之细盐可以自己把握量。
3、迷迭香的味道不知道大家能不能习惯,真的很香。
4、delicious (洋屁(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
-
懒人低脂裙带菜虾滑汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
大数据把我推给减脂姐妹!用料裙带菜少许鸡蛋1个虾仁6只淀粉2勺盐1克懒人低脂裙带菜虾滑汤的做法虾仁切碎后加入淀粉、盐、一点点蛋清搅拌均匀(此步可以用虾滑代替);午餐肉切丁,裙带菜泡发,鸡蛋摊成鸡蛋饼后切丝;水开放虾滑,浮起后放入裙带菜、午餐肉、鸡蛋丝煮2分钟即...
-
快手西红柿炒鸡蛋拌面~十分钟上桌,新疆拌面~儿童版的烹饪做法,大厨教你详细做法
打完球回家的路上,问马驹儿想吃啥?答:拌面,面要像大盘鸡的皮带面一样,宽宽的。看了下时间,我觉得做拉面太耗时间了,怎奈小子是个面肚子,几天不吃就念叨……大脑迅速盘点了冰箱的食材,于是乎做了又快捷小子又喜欢吃的西红柿炒鸡蛋拌面。用料鸡蛋2个西红柿2个青菜(能吃辣...
-
超简单酸辣包菜-泡菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料糖2-3勺盐1-2勺包菜半个蒜4-5瓣小米辣2-3个泡椒一瓶300克左右白醋2-3勺超简单酸辣包菜-泡菜的做法包菜洗干净手撕成自己喜欢的大小加入适量的盐、糖,拌匀腌制30分钟左右(看情况定时间,包菜撕的越大腌制越久、软了杀出水了就可以的)腌制的包菜倒掉多余水分,不需...
-
🔥BBQ烧烤之奥尔良口味食材如何腌制的方法的烹饪做法,大厨教你详细做法
蟹哥推荐的烧烤奥尔良口味的腌制方法用料鸡翅根6个鸡中翅6个鸡爪4只鸡尖翅15只姜蒜各10克味好美奥尔良腌料1包35克盐1.5克鸡精3克蚝油15克白酒10克🔥BBQ烧烤之奥尔良口味食材如何腌制的方法的做法把食材清洗干净所有食材放入清水中浸泡1个小时,中途每20分钟换一...