凉拌红油西葫芦丝❗️清新爽口
西葫芦,有些地方叫做笋瓜,虽然名字不同,食材相同,常见的做法是炒食、凉拌、塌菜馍、做馅饼等,今天分享的也是凉拌做法,不过这是一种不太一样的凉拌方法,更简单快速,清新爽口,很多人都没吃过。爱吃西葫芦的朋友,可以试一下这种做法哦
用料
西葫芦 | 个 |
红辣椒油 | 2勺 |
盐 | 2克 |
白醋 | 2勺 |
白糖 | 2勺 |
鸡精 | 3克 |
凉拌红油西葫芦丝❗️清新爽口的做法
准备西葫芦一个清洗干净
擦成又细又长的丝
碗中放入2勺白醋,2勺白糖,盐,辣椒油,搅拌均匀,让白糖融化
倒入西葫芦丝中,抓拌均匀,腌制10分钟左右
经过10分钟腌制,西葫芦出了好多汤汁
全部倒入盘中,清爽解腻的凉拌西葫芦就制作完成了
清新爽口,酸甜香辣开胃
小贴士
西葫芦清洗干净直接擦丝凉拌,不用焯水,这种瓜是可以生食的,和黄瓜一样
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