番茄牛肉丝
快手菜2.72W
用料
西红柿 | 3个 |
牛肉 | 200克 |
姜 | 2片 |
盐 | 少许 |
蒜 | 1瓣 |
糖 | 2勺(调味罐那种勺子) |
酱油 | 少许勺 |
生粉 | 少许 |
番茄牛肉丝的做法
牛肉切丝(因为丝比较容易熟,不需要炖很久的时间),姜蒜切片
牛肉丝用少许料酒酱油生粉腌制10分钟
小火炒西红柿,熬成快要烂烂的样子,放入两勺糖,喜欢番茄酱甜一点点就多放些糖,西红柿一定要熬烂,盛出。
锅洗干净,少许油,爆香姜蒜,倒入腌制好的牛肉丝,翻炒至变色后把熬好的番茄酱倒入,加点水煮
小火煮10—20分钟后,大火收汁,盛盘,超级好吃😄
小贴士
一定要放蒜,蒜是灵魂
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