辣椒蒜蓉秋葵

用料  

辣椒蒜蓉秋葵的做法  

1. 准备食材

2. 秋葵清洗一下，再准备一盆水，加入一把面粉，少许盐，浸泡10分钟，再清洗干净。

3. 锅里烧水，加少许盐和食用油，水开放入秋葵，煮3分钟，捞出过凉水。

4. 将秋葵放入冰水中浸泡5—10分钟(没有冰水，也可用凉白开)

5. 将大蒜、小米辣剁成末，小葱切小段。

6. 锅里倒入食用油，放入大蒜辣椒末，小火炒出香味。

7. 加入味达美臻品特级生抽2勺

8. 六月鲜红烧酱油1勺

9. 味道臻品耗油1勺

10. 加入100毫升水，加盖焖煮3分钟，加入小葱，即可关火。

11. 秋葵沥干水份，切去蒂，摆入盘中，将炒好的辣椒蒜蓉铺在秋葵上面。

12. 开胃小菜