家常炒挂面
用料
挂面 | 二两 |
鸡蛋 | 一个 |
醋 | 看喜好 |
盐 | 适量 |
随便什么菜 | 看喜好 |
辣椒油 | 看喜好 |
家常炒挂面的做法
煮面。烧水的时候可以洗菜切菜,水开下面,不要煮太软,一会儿还会炒~
煮好了捞出来过了凉水加一点油防粘,我加了辣椒油,喜欢吃辣
热锅放油,放葱爆锅,加菜加鸡蛋,或者任何喜欢的东西,火腿什么的,都可以~
最后放入面,搅一搅,尝尝味道,根据喜好加点盐,醋,辣椒什么的,我还加了自己家泡的老坛酸菜,别有风味
出锅~再来一杯咖啡,营养又不会腻的一餐就好啦~
他吃得狼吞虎咽,说从来没吃过炒挂面,酸菜也特别好吃,饭店里的酸菜没灵魂~哈哈
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