家常炒面筋
非常简单又实惠的一道菜。
用料
面筋 | 2个 |
火腿 | 1个 |
青椒 | 2个 |
味精 | 适量 |
鸡精 | 半小勺 |
盐 | 适量 |
油 | 多些 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 适量 |
老抽 | 半小勺 |
家常炒面筋的做法
面筋切片,火腿切滚刀。
青椒切丝,小料:葱花,蒜片。
锅中倒入油多一些,下入葱蒜爆香。
然后倒入面筋,火腿翻炒一会。
调味,盐、糖、生抽、老抽、鸡精、味精翻炒均匀。
在此下入青椒大火炒至青椒微微发软即可。
装盘
小贴士
面筋切丝切片都可以,根据自己的喜欢来。做菜没有那么死版要灵活运用。
喜欢吃辣的朋友可以加点豆瓣,和小米椒和小料一起爆香然后按照那个步骤即可。
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