美味佳肴馆家常炒细面
菜谱2.41W
用料
| 蒜 | 2瓣 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 面 | 350克 |
| 豆芽 | 1把 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青菜 | 4～5颗 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 火腿切细条 | 依个人爱好 |
家常炒细面的做法
油热放入葱、蒜片，煸炒片刻放入豆芽，胡萝卜丝，火腿条，加盐翻炒，放细面条。
加老抽，生抽，豆瓣酱，继续翻炒。撒少许孜然粉，翻炒均匀出锅即可。
锅中重新倒油，鸡蛋打散后倒入锅中，可摊成鸡蛋皮，凝固后盖在超好的细面上就ok啦😄
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