美食新咖，蒜泥焗豆角，10分钟快手菜

不得不说，今天真的很热，这个天气让我刷新了对上海的认识（捂脸哭），出门抹防晒，头顶太阳伞，反正出门前，防晒装备要做齐，这是打开夏天的正常方式，每天虽然做着不同花样的菜系，但真的食欲是夏天最大的敌人，有时候无论饭菜有多好吃，就是吃不下，看什么吃什么都没胃口，越是这样的情况。我们越是要好好对待自己的胃啦，尤其像昊昊一样每天忙着上班的宝贝们，不要老吃外卖，坚持每天下班回家给自己做一顿晚饭，真的是很惬意的，今天想了好久，肉不想吃，饭也不想煮，所以就来个蒜泥豇豆配细面，做法简单，味道鲜美，10分钟就能做好的快手晚餐，你一定要试试！毕竟一个人在外漂泊，要好好的照顾自己的胃，好啦，话不多说，马上进入我们今天的Personal Sharing Time.

用料  

美食新咖，蒜泥焗豆角，10分钟快手菜的做法  

1. 准备1把纯天然原生态的豇豆、1头隔壁张大叔送的蒜和三两鸡精、蚝油、生抽备用；

2. 把豇豆的两头去掉，用清水给它洗个凉水澡，切段装盘待用；

3. 剥去蒜头多余的外皮，取颗粒饱满的5-6瓣，拍碎留用；

4. 锅烧热水，水开后放入切好的豇豆整齐的下锅，放入1勺食盐，放食盐的作用是可以是豇豆保持原本的绿色；

5. 60个1秒也就是1分钟后，捞出，控出豇豆多余的水分；

6. 迪力热锅，倒入薄油，放入蒜末爆香；

7. 倒入豇豆翻炒30秒后，放入鸡精、蚝油、生抽，大火快速翻炒；

8. 让每根豇豆都均匀的吸收调料的汤汁后，就可以让它们出锅啦，天气太热，不宜让它们在锅中待太久，要不然它们褪色给你看哦（捂脸哭）；

9. 哒哒哒，出锅啦，太热了，不想煮米饭，就煮了面条啦，这里煮的面条是素面哦，没有油，拌好的凉面再配上鲜香可口的蒜泥豇豆，OMG，不要太好吃，用李佳琦哥哥的话来说就是，不要犹豫，做它！真的很好吃，面条的拌面我只放了生抽、鸡精、葱花和牛肉酱，不用放汤汁，煮好的面条放入冷水中过一遍，这样会更好吃，每天上班那么累，只有回到家给自己做饭的时候，才是自己最开心的时候，这是我独自一人来沪漂的第158天，依然坚持每天下班做饭。

10. 屏幕前的你在你待的城市待多久了呢，有没有给你认真的做过一次晚饭呢，欢迎在留言区留下你的故事，我会认真的去看每条评论，只要你愿意说，我愿意做你唯一的倾听者，好啦，我们今天的分享就到这里啦，你们最想让昊昊做什么美食呢，欢迎给昊昊留言私信哦，如果你有什么想吃的菜品，可以点击“主页”里的“为你下厨”菜单项，留言写下你想吃的菜，昊昊为你专属下厨，记得工作再忙，也要按时吃饭哦，晚安，想梦见你~