牛奶麻辣烫(两人份)自制麻辣烫 海底捞 火锅底
传说某音中很火 哈哈哈哈哈😄今天我就来试试我会不会踩雷 真的没有踩雷 此时此刻我要种草🌿
用同样价格吃不同样的食材🌚外面的麻辣烫简直不堪入目
自己弄起来 干干净净肚子饱😋
你一定也会像我一样,吃完自己做的,再也不想出去吃麻辣烫了哈哈哈哈
用料
玉米 | 一根 |
香菇 | 4朵(自行调整) |
土豆 | 1个 |
冬瓜 | 200克 |
豆芽 | 一把 |
金针菇 | 一把 |
秀珍菇 | 200~300克 |
白贝 | 一斤 |
鲜虾 | 10~15只 |
青菜 | 4~6颗 |
海底捞火锅底料 | 一包 |
蒜茸 | 适量 |
芝麻油(可用花生油) | 适量 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
纯牛奶 | 500克 |
水 | 600克 |
牛奶麻辣烫(两人份)自制麻辣烫 海底捞 火锅底的做法
所有食材洗干净 等待入锅
热锅烧油 加入蒜末 炒香
再加入海底捞火锅底料半包(120克左右)吃辣的可以加一包 直至融化 加牛奶 加水
放入难熟的食材先
再加容易熟的食材
最后加入剩下的蒜末 盐 黑胡椒粉 两大勺芝麻酱(没有可以不加)
🦐一定要最后才放,煮太久肉变老了!白贝可以牛奶煮开时就放。加大锅底的海鲜味。
小贴士
因为直接放生的食材到牛奶里煮,煮开后会有像图片的白点,影响卖相,不影响口感!
如果介意的,可以先用白开水煮熟食材,再等牛奶锅底烧开后放入煮好的食材,这样就不会有小白点。(懒人忽略这一步)
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