没有汤的超级下饭尖椒柿子炒鸡蛋!
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用料
鸡蛋 | 4个 |
尖椒 | 1个 |
柿子 | 半个 |
葱花 | 适量葱花 |
盐 | 适量 |
糖 | 少许 |
醋 | 少许 |
酱油少许 | 酱油,不是生抽 |
柿子尖椒切滚刀小块 |
鸡蛋打散,加入少少盐增加底味
锅烧热,放入比平时炒菜多一点点的油,下鸡蛋滑散。
鸡蛋呈出,在刚刚剩下的底油中放葱花炒香。加少许醋和酱油烹香,放柿子和尖椒,出少许汁后放鸡蛋。根据口味加盐。
呈出即可
小贴士
此为3-4人的分量,二人加3个蛋。炒出来后量不会很多的。
非常下饭ಥ_ಥ
热油烹醋和酱油的时候会溅,要小心一点。
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