番茄牛肉香肠芝士意面配心形溏心蛋
第一次写菜谱,中间没有过程图见谅哎
每次都是心形最难搞定 实在不懂为何总会沾到那个模具上然后失败
用料
意大利面 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
番茄 | 1个 |
香肠 | 1根 |
黄油 | 10克 |
牛肉粒 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
芝士片 | 1片 |
水 | 适量 |
番茄牛肉香肠芝士意面配心形溏心蛋 的做法
煮意面~水开加盐,下面煮8分钟,然后闷了5分钟。根据自己想要的程度加减时间,煮熟就好。
制作面酱。切西红柿成丁,切小香肠成丁,我用的是买的牛肉粒,比较方便。
融化黄油,下牛肉粒,西红柿,香肠,加番茄酱,黑胡椒粒一点点,和水。待西红柿🍅软烂,小火加面进去翻炒均匀。放芝士片,稍稍融化,装盘。煎蛋。少量油,一点点盐。没有模具就普通煎蛋就好了,我喜欢溏心蛋,所以时间稍短一点,加到面上。最后番茄酱点缀即可。
小贴士
面煮的时间是比较重要的,短了不熟,长了太软。我是用余热闷了一会,比较好把握时间。
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