香葱蘑菇煎蛋饼
快手菜2.65W
用料
鸡蛋 | 3个 |
小葱 | 5.6根 |
蘑菇 | 3个 |
牛奶 | 随意来点儿 |
盐油辣椒 | 一点儿 |
麻油 | 一点儿 |
香葱蘑菇煎蛋饼的做法
-葱+蘑菇切碎(此处的蘑菇可用其他你爱的任何蔬菜或肉类代替),加鸡蛋,加入盐,适量牛奶(个人喜好),拌匀。
-热锅,融黄油(或植物油橄榄油),下蛋液,摊平,煎至边金黄,给蛋饼翻身(是个技术活),关中火煎熟。撒麻油。撒辣椒。
小贴士
我会时不时往里加各种料试试口味。比如老干妈啊酱油啊。其中有次加了火腿肠非常惊艳😍!
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