春笋咸菜排骨汤

正是吃笋的好时节，笋➕咸菜简直绝了，又鲜又好喝。

用料  

春笋咸菜排骨汤的做法  

1. 笋，切块焯水，水开后5分钟捞起放砂锅
   排骨，也是焯水后放进砂锅
   

2. 排骨，黄豆，笋，咸菜一起放进去。
   黄豆最好加进去，汤熬出来会更甜一些。
   大火水开后转小火炖1小时加盐就好了。胡椒粉建议加，因为笋是凉性的。

3. 嘻嘻😁第一次做很成功

4. 上面那层黄色的油可以撇掉，汤很鲜很甜。