美味笋滑

好吃、好吃、好吃，没有别的形容词了。

用料  

美味笋滑的做法  

1.        取适量新鲜的笋，去壳。

2.        将笋切条，一根大概切6条左右（因大小而定）

3.        将笋放入水中煮熟，捞起放凉。

4.         将水攥干。

5.        切成丁。

6.        拿一个大一点的盆，将切好的群放入盆中，加入适量的虾皮、

7.        胡椒粉、鸡精、耗油等调味料，搅拌均匀。

8.        加入猪肉（猪肉我是放绞肉机绞碎的，不要绞太烂，颗粒稍微大一点）

9.         加入一个鸡蛋搅拌均匀。

10.        最后加入地瓜粉（不要一次性加，分多次加入搅拌，直到可以将这些东西攥成团就可以了）

11.         将调好的食材攥成小丸子，上锅蒸熟。蒸熟的小丸子可以直接吃，也可以煮汤。

12.         我先拿一部分去煮汤啦，青鹅当汤底，煮开。

13.         找个汤碗，加入自己喜欢的调味料（我这里放的是:葱花、鸡精、香菜、胡椒粉、香油、姜丝）

14.        将煮熟的笋滑倒入汤碗里，完美~~~开吃！

小贴士

无法精细到克，做甜品都是失败，都只能适量，又希望将好吃的食物分享给大家，佩服我自己😂，希望大家都可以做成功，抱歉啦。