简易美味鸡蛋羹(一人份)
快手菜2.48W
用料
鸡蛋 | 2个 |
生抽 | 1.5勺 |
凉白开 | 60克 |
小葱沫 | 半根 |
虾米皮 | 一小把 |
香油 | 0.5勺 |
简易美味鸡蛋羹(一人份)的做法
鸡蛋打散
虾皮洗净
小葱切沫
虾皮,凉白开,葱末,生抽混合一起(想要更嫩滴几滴食用油)冷水上锅,大火上汽后6分钟。(多人份时间加长)
出锅后撒少许香油
小贴士
单人份不用加盐因为虾皮和生抽是咸的,如做多人份加少许盐。
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