莴笋拌魔芋
冷菜3.34W
用料
魔芋 | 1袋(超市有售) |
莴笋 | 半根 |
盐渍杏仁 | 1袋(超市有售) |
紫洋葱 | 半个 |
橄榄油 | 1汤匙 |
味精 | 1克 |
白糖 | 1克 |
莴笋拌魔芋的做法
将魔芋焯水待用
莴笋洗净去皮,切丁焯水
紫洋葱洗净切丁
取干净容器将所有的丁放在一起,加调料拌均匀,装盘
小贴士
1、因为杏仁是盐渍的很咸,所以菜里就不用放很多的盐(我选用的是六必居盐渍杏仁)。
2、如果不喜欢吃橄榄油,可以放香油,味道一样出色。
3、莴笋的叶子据说比莴笋更有营养,所以我也一起焯水拌了。
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