脆黄瓜凉拌手撕鸡

用料  

脆黄瓜凉拌手撕鸡的做法  

1. 黄瓜搓丝 加盐拌匀 放一碗

2. 第二天就会被盐分逼出很多水分 把水倒掉
   加入醋和糖 再放一碗 这样就是脆脆的酸黄瓜啦

3. 鸡胸肉用空气炸锅 190度12分钟 烤箱也行

4. 左手拿夹子右手用叉子把肉拆成鸡丝 这可以两人份了～

5. 所有调料整一起加水整酱汁 酸黄瓜里的醋也可以舀两勺加进去

6. 粉丝泡水 剪断 开水煮熟 再冲凉水 放上黄瓜和鸡丝 再浇上酱汁 撒一些葱 就完成啦

小贴士

我用的是康乐醋 本身就有甜味 颜色也不深