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夏日清爽开胃小菜_咸梅腌小青瓜

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夏日清爽开胃小菜 咸梅腌小青瓜的做法步骤图

清爽开胃小菜,夏日必备。

用料  

小青瓜 2条
自己腌的咸梅 1粒
米醋 2勺
白糖 1勺
2克
蒜蓉 小半勺
小米椒 1个

夏日清爽开胃小菜_咸梅腌小青瓜的做法  

  1. 材料准备好

    夏日清爽开胃小菜 咸梅腌小青瓜的做法步骤图 第2张
  2. 小青瓜洗净厨房纸吸干切薄片加盐拌匀腌一会,软化后挤出盐水

    夏日清爽开胃小菜 咸梅腌小青瓜的做法步骤图 第3张
  3. 咸梅用剪刀剪碎去核加入醋、糖、蒜蓉酱和小米辣。

    夏日清爽开胃小菜 咸梅腌小青瓜的做法步骤图 第4张
  4. 调料倒入青瓜中搅匀。

    夏日清爽开胃小菜 咸梅腌小青瓜的做法步骤图 第5张
  5. 青瓜伴匀后再包好保鲜膜放冰箱冷藏至人味后即可食用。

    夏日清爽开胃小菜 咸梅腌小青瓜的做法步骤图 第6张

小贴士

没有咸梅用话梅
没有蒜蓉酱用新鲜蒜剁碎
有新鲜薄荷加入一些
调料依各人的口味酌量加减