美味佳肴馆简单美味酱萝卜
萝卜本身味道并不好，多用于当配菜，萝卜炖牛肉，萝卜炖排骨，做了长久配角的它今天也来做做主角，酱萝卜制作简单，材料也是家庭常用的，味道酸辣爽口，搭配白粥，面条一起吃
用料
| 萝卜 | 根 |
| 陈醋 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 小米椒 | 个 |
| 白糖 | 克 |
| 耗油 | |
| 大蒜子 |
简单美味酱萝卜的做法
萝卜切片，切薄一点，孩子用的尺子那样的厚度
![简单美味酱萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单美味酱萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放盐腌制一个小时，把萝卜里的水分腌出来（这步很重要，不要偷懒，没有腌过的萝卜有很重的苦涩味）
![简单美味酱萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单美味酱萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
挤干水分，这个时候萝卜已经明显变软
![简单美味酱萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单美味酱萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加生抽，白糖，陈醋，小米辣，大蒜子，耗油，这里不要放盐了，萝卜用盐腌过，已经有盐分，生抽，耗油里也有盐，在加盐会非常咸
![简单美味酱萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单美味酱萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
用保险膜封起来，放冰箱冷藏一晚，第二天就能吃，酸辣爽口
![简单美味酱萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单美味酱萝卜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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