蛏子沙律
冷菜6.83K
用料
紫苏叶 | 10克 |
熟花生碎 | 15克 |
鲜蛏子 | 250克 |
番茄 | 1个 |
小洋葱 | 1个 |
油葱酥 | 5克 |
薄荷叶 | 5朵 |
芫荽 | 10克 |
青柠檬 | 1个取汁 |
鱼露 | 3大匙 |
葱油 | 1小匙 |
糖 | 1大匙 |
盐 | 少许 |
蛏子沙律的做法
锅内水煮沸,加入蛏子煮1分钟的
取出,去壳并清理干净,待冷却
将各种蔬菜改刀
混合步骤2、3和调味料,并搅拌均匀
搅拌均匀后,转移到一个盘子里,最后洒上花生和油葱酥即可
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