豆豉菠菜凉拌藕

用料  

豆豉菠菜凉拌藕的做法  

1. 菠菜摘净、洗净，用加了盐、油的开水焯过、过凉

2. 莲藕切片，与木耳分别焯过、过凉

3. 洋葱洗净切丝，花生压碎备用

4. 净锅入油，下入豆豉酱，小火煸出红油，盛出放入一大碗中，加入其它调料调匀后倒在食材上，拌匀后撒上花生碎即可

小贴士

香、辣、爽口，营养丰富。