专治各种胃口不好的烧辣椒，一人一碗都不够

过节吃多了大鱼大肉，胃口不好，来点清爽解腻的，酸脆爽口，又甜又辣，好吃的停不下筷子，男女老少都爱

用料  

专治各种胃口不好的烧辣椒，一人一碗都不够的做法  

1. 皮多肉厚的辣椒放在火上面烤熟，皮成黑色，丢到冷水里，剥掉黑色的外皮，去籽，洗干净，把辣椒撕成一条条的，带一次性手套，放盐抓匀，十分钟之后，把辣椒水倒掉，放大蒜米，醋，生抽，鸡精，芝麻油，抓匀即可，也可以拌两个皮蛋在里面，一样的美味

2. 又简单又开胃，零脂肪零厨艺，越入味越好吃