苹果醋樱桃小萝卜
樱桃小萝卜最近市场里多了起来,除了蘸酱吃以外,腌渍酸甜小萝卜也是很好吃的,酸甜爽口,开胃健脾。这次用了苹果醋来制作,增添了果香,糖小朵零卡糖也让吃甜没有负担,戒糖的人也可以吃哦!
用料
樱桃小萝卜 | 200克 |
盐 | 半勺 |
苹果醋 | 30克 |
糖小朵零卡糖 | 15克 |
苹果醋樱桃小萝卜的做法
准备好所需要的材料;
樱桃小萝卜去掉缨子后洗净;
下方垫上一根细筷子,这样刀切不会切断,放平萝卜切薄片不切断;
都切好后,撒盐半勺,杀出水分;
用力攥干水分;
准备一个密封盒,放入糖小朵零卡糖1勺;
加入苹果醋2勺,搅拌均匀;
放入攥干的小萝卜,盖好腌制至少半小时入味;
捞出就可以吃了,酸甜爽脆;
小贴士
半糖有话说~
1、切的薄一点更加入味,也好看;
2、没有苹果醋可以用白醋或米醋代替;
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