拌冷菜
冷菜6.85K
用料
胡萝卜 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
龙口粉丝 | 1把 |
蒜 | 5瓣 |
米醋 | 4勺 |
生抽 | 1.5勺 |
辣椒油 | 0.5勺 |
盐 | 适量克 |
香油 | 0.3勺 |
拌冷菜的做法
跟着APP上做了很多次菜,一直没上图,今天上了一张,收到了很多赞,把过程写一下,下次补上图。谢谢大家。希望大家在家也能做出好吃的凉拌菜,毕竟在家做要太划算啦。哈哈
1先在锅里放适量水,烧开,然后将粉丝放进去,拿筷子不停的搅拌,煮一分钟半。煮熟捞出。然后用冷水冲淋,放到碗里,放少许水,放置一边。不放水的话会粘在一起。
2把鸡蛋打在碗里搅拌均匀,然后在锅里放少量油,煎成鸡蛋薄饼。做好后放到碟子里凉着。
3洗干净黄瓜和胡萝卜,切成细丝。备用。
4把蒜拍碎,切成蒜末。备用。5把粉丝切几刀,再把黄瓜,胡萝卜,鸡蛋皮放一起。用米醋,生抽,香油,盐和少许辣椒油调好料倒入菜中,搅拌均匀即可。
小贴士
辣椒大家可以酌量放,喜欢吃辣就多放点。
-
清爽健康的万能凉拌汁的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天到了,冷菜必不可少。今天来分享一个我家常用的凉拌汁,清爽又健康。生抽和醋是用量最多的,比例要把握好,其他调料主要是提味,根据自己的喜好来就可以。调料尽量选无添加的,我目前在用的调料如下:千禾无添加酱油(380天)千禾零添加醋(5年酵醋)李锦记旧庄蚝油用料生抽3勺...
-
夏天美味酸辣鸡脚的做法和图解,夏天美味酸辣鸡脚怎么做更好吃
用料鸡脚500g香菜3-4棵蒜1个小米椒3-4个香水柠檬3个白糖20克酱油200克陈醋30克芝麻油2勺泰式酸辣酱200克鱼露1勺料酒2勺白醋4勺姜5片夏天美味酸辣鸡脚的做法按照图片来肯定成功😁️😁️最好冷藏两小时左右就翻一翻...
-
水果拼盘 这样切了很好吃吗的详细做法,水果拼盘 这样切了很好吃吗做法技巧
...
-
鲜脆可口❗️腊八蒜渍黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
“夏日爽口凉拌菜”“轻松减脂”用料黄瓜1根腊八蒜2瓣盐6克渍料A糖3克味精2克蚝油3克老抽1克生抽20克花椒6粒干辣椒1个水130克渍料B腊八醋16克香醋6克鲜脆可口❗️腊八蒜渍黄瓜的做法黄瓜切去中间的芯去芯的黄瓜切段,放盐拌匀,腌制一个小时。用水充分清洗干净,挤干...