蒜蓉烤生蚝&蒜蓉烤虾
可以说是很好吃的蒜蓉烤生蚝&虾了呢~明天就放假啦~大家会出去踏青吗?我和同学出去踏青都是烧烤+打牌O(∩_∩)O哈哈~希望这道蒜蓉烤生蚝&虾可以带给你一个美味的小假期~
用料
蒜蓉酱 | |
独头蒜 | 10个 |
小葱 | 2根 |
小红辣椒 | 随便 |
生抽 | 2大勺 |
蚝油 | 半大勺 |
糖 | 半小勺 |
盐 | 按自己口味适量加一点 |
生蚝 | 5个 |
基围虾 | 半斤 |
蒜蓉烤生蚝&蒜蓉烤虾的做法
小葱切葱花,葱白、葱叶分开;红辣椒切细圈;大蒜压成蒜泥;
锅里放油,跟平时炒菜差不多,烧热;
烧热之后,转最小火,放蒜泥炒香,放葱白、红辣椒炒香,放生抽、蚝油、糖炒匀,尝一下味道,再放一点盐,起锅;
烤箱开200度预热;取出蚝肉清洗,生蚝壳也洗干净,把蚝肉放回壳里面,放上蒜蓉酱,放进烤箱200度烤15分钟;
虾开背,取出虾线,剪掉虾须;把蒜蓉酱塞进虾背,放进烤箱烤到虾变红色就可以了;最后撒上葱花和红辣椒开吃。
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