手撕茄子🍆(减肥餐)
冷菜1.53W
对于正在减肥的同学来说,茄子是理想的食物,热量不高,做法多样,但都不是很复杂,。省事好吃才是真的😄
用料
茄子🍆(最好是长条形的,毕竟看起来就很苗条) | 1个 |
大蒜 | |
小米辣 | 不喜爱辣的可以不放 |
香菜 | 不喜欢的可以不放 |
味极鲜(生抽) | |
香醋 | |
辣椒油 | 少量 |
香油 | 少量 |
青花椒油 | 少量 |
盐 | 少量 |
白糖 | |
熟芝麻 |
手撕茄子🍆(减肥餐)的做法
先将茄子清洗干净,切成七公分长,一公分厚的片,放入蒸锅,(交错放入),蒸8分钟,用筷子很容易扎透即可。将蒸好的茄子夹出晾凉,撕成条(不要太细)放入盘中。
将大蒜切碎末,小米辣切圈,香菜切碎,(香菜不放入料碗)放入碗中,在放入味极鲜,香醋,香油,辣椒油,花椒油,白糖,盐,熟芝麻,搅拌均匀,淋在茄条上,最后撒上香菜即可。(也可将料汁当沾水)我没有放香菜,家里有娃不爱这味😂️😂️
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